为什么冬枣青的但还是甜

相信大多数人在这个季节肯定也或多或少都尝到过冬枣吧，买的时候肯定大多数都是青的，微微有点红颜色，但尝起来也是非常的甜，这是为什么呢，为什么冬枣青的但还是甜呢？

为什么冬枣青的但还是甜

冬枣一般都是在北方地区种植的，他们喜欢呆在凉爽干燥的环境中，北方有时常常会下雨，所以冬枣树根部储存的水量很多，北方的土壤都是非常柔软，所以有事会有大量的营养物质在土壤里，会被根部所吸收，所以冬枣水分多又甜又大，这就是为什么冬枣青的但还是甜。而且冬枣适应性非常的强，所以很容易存活，因为太甜了，虫最喜欢甜的东西，所以就是常常会遭到小虫的腐蚀叮咬，因此常常会有很多的枣有虫洞。

但是要注意，要是吃到太甜的冬枣的话，那就是有问题。自然生长的冬枣甜的口味正好不会太甜，太甜的冬枣肯定是很多商家捣的鬼，他们为了使冬枣的卖相更好，有时会用糖水来泡冬枣，从而泡的时间长了，冬枣的表面就会呈现红色，就像是完全成熟的枣，而且又是因为经过尝试纪检的糖水的浸泡，所以里面就会稍微带一点甜味，遇到这种的要注意，不敢买，买也是浪费钱。

而且冬枣要是买回来的的话最好不要放太长时间，存放时间太长的话很容易丢失他原来内部的水分的营养，吃起来的口感也会相对来说比较差，所以最好吃当天买当天或第二天吃完，不要放超过三天。但是也有适量吃，不要吃的过多，过多会上火。

对于甜度来说，每个人和每个人对于甜度的度都是不一样的，再加上冬枣本身就很甜，所以不爱吃甜的朋友可能吃到甜的话会受不了，但是不表示他就是不好的，他也是非常有营养的，对人体有很多很大的帮助，解毒、解酒、增强免疫力，（小孩可以适当吃点）保护肝脏，这些都是好处，但是要适可而止，不能过度。