冰草要洗吗？冰草的营养价值都有什么？

冰草这种绿色蔬菜名字听起来就非常的富有美感，冰草其实并不是表面结冰，而是表面的一层绒毛在阳光下面看起来非常的好看，像是结了冰一样，这样自然就会吸引很多人购买，那么冰草要洗吗?

一、冰草要洗吗

我们从市面上购买回来的冰草是一定需要清洗干净之后再吃的，这主要是因为冰草在种植期间，如果出现了病虫害或者是为了防治病虫害的话，一定会喷洒一些农药，而这些农药如果没有处理好的话，很容易附着在表面，并且就算没有喷洒农药的话，在售卖的过程当中也会沾染一些灰尘以及其他的细菌，所以为了保证我们的胃肠道方面的健康，还是建议大家在吃之前一定要将冰草彻底的清洗干净，这样吃的才更加的放心。

二、冰草营养价值都有什么

1.补充维生素

冰草算是绿叶蔬菜当中的一种，所以里面的维生素成分是非常高的，并且这些维生素的含量是有助于帮助我们大脑缓解疲劳的，现在人们的压力越来越大，经常会工作学习，十几个小时以上，大脑往往都会处于一种疲劳的状态，对于这类人群来说，平时多吃一些冰草来补充维生素，提高大脑的能力还是很关键的。

2.清热解暑

如果在夏天的时候，我们因为天气炎热而变得没有食欲的话，那么就可以尝试着吃一些冰草。冰草的制作方法非常的简单，只需要清洗干净之后进行凉拌，或者是放到蔬菜沙拉里面一起搅拌均匀之后就可以吃，清热解暑的同时，还能够防止因为天气炎热而变得焦躁的情绪。

冰草要洗吗?买回来的冰草当然是要清洗干净才能吃的，冰草的生长环境一般都是比较特殊的，主要生长在一些土壤干燥的地区，所以这些地区的风沙泥土是比较大的，这些泥土和风沙往往都会附着在冰草的表面，所以不清洗干净的话，吃下去也不健康卫生。