鸡蛋要煮多久才会熟 飘香香 专业问答 1.63W 大中小设置文字大小 10分钟。鸡蛋富含蛋白质,是不可多得的好食材,但是在煮鸡蛋时也有很多技巧。1、冷水下锅这样才能使蛋清和蛋黄缓慢受热而不会出现溏心蛋的情况。2、中途翻动,鸡蛋会因上浮有部分露出水面,中途翻动使其均匀受热。3、煮好后过凉水由于热胀冷缩的原理,这样操作会使鸡蛋容易去皮。 TAG标签:鸡蛋 #