关于剔除的餐饮精选

当前位置 /首页/关于剔除的餐饮精选/列表
如何剔除鱼骨

如何剔除鱼骨

2018-10-08
1、可以将鱼放入水中煮熟或者放入蒸锅中进行煮熟,然后进行剔骨,这样剔骨会比较方便。2、不需要把鱼煮熟,先把鱼洗干净,把鱼头切下,然后将刀贴着脊骨向里批进,将鱼肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚,将鱼翻身,用相同的方法剔...
如何剔除鱼骨?这样做真的很方便

如何剔除鱼骨?这样做真的很方便

2018-10-08
鱼肉真的很有营养而且好吃,相信家家户户都离不开鱼肉这样的美味,但是同样的问题就是吃起来真的太麻烦了,每次都有可能出现不小心被鱼骨卡到的情况,那该如何剔除鱼骨呢?下面跟小标一起看看吧。如何剔除鱼骨如何剔除鱼骨,你...
凉拌剔骨鸡爪的做法 凉拌剔骨鸡爪怎么做

凉拌剔骨鸡爪的做法 凉拌剔骨鸡爪怎么做

2024-02-05
食材明细主料鸡爪(10个)面筋(10块)胡萝卜(1个)辅料大蒜(1块)盐(1匙)鸡精(1匙)白糖(1匙)白醋(1匙)香醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水,多冲几次。2、剥皮去骨,这步相当麻烦,为...
孜然剔骨肉的做法 孜然剔骨肉怎么做

孜然剔骨肉的做法 孜然剔骨肉怎么做

2024-02-23
“先前发了一篇玉米大骨豆浆煲,今天发的这篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲汤的那个根大骨上的肉来着。可能有人这煲得软烂的剔骨肉再弄出来搞到菜实在是有点多此一举吧,直接吃不就结了,味道也不懒嘛~~~周末在家煲汤觉得无...
剔骨肉蘸酱的做法 剔骨肉蘸酱怎么做

剔骨肉蘸酱的做法 剔骨肉蘸酱怎么做

2024-02-01
食材明细主料猪骨棒(3000克)蒜(30克)辅料花椒(10克)大料(10克)姜(20克)糖(2勺)醋(2匙)涝汁(1勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剔骨肉蘸酱的做法步骤1、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍2、猪骨棒要焯到水沸腾时,可以焯出来很多杂质和...
剔骨凤爪拌木耳的做法 剔骨凤爪拌木耳怎么做

剔骨凤爪拌木耳的做法 剔骨凤爪拌木耳怎么做

2024-02-27
食材明细主料凤爪(500克)黑木耳(若干)辅料葱(适量)桂皮(适量)茴香(适量)陈皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)植物油(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)剔骨凤爪拌木...
山西剔尖面的做法 山西剔尖面怎么做

山西剔尖面的做法 山西剔尖面怎么做

2024-02-23
“剔尖是山西的一种传统花样面食,还是山西的“四大面食”之一,(山西四大面食:刀削面,刀拨面,拉面,剔尖)。剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,煮好后浇上各式荤素浇头,亦可炒食。是山西晋中民间主要面食之一。”食材...
剔尖面的做法 剔尖面怎么做

剔尖面的做法 剔尖面怎么做

2024-02-10
“(拔鱼和剔尖有点相似,现在人们基本二者统称为剔尖儿。写这个介绍前我也查了一下百度,有拔鱼也称剔尖之说。其实二者还是有点区别的)剔尖是传统的地方特色面食。因其制作方便,可炒可调汁儿百搭,比如炸酱、西红柿鸡蛋等,食之...
剁椒剔骨肉的做法 剁椒剔骨肉怎么做

剁椒剔骨肉的做法 剁椒剔骨肉怎么做

2024-01-11
“平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物,所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得!”食材明细主料剔...
菠萝蜜籽剔骨汤的做法 菠萝蜜籽剔骨汤怎么做

菠萝蜜籽剔骨汤的做法 菠萝蜜籽剔骨汤怎么做

2024-02-26
“香甜的菠萝蜜我超爱吃,不过你们知道,它的种子也可以吃吗?前几天逛水果店的时候无意中发现还有菠萝蜜的籽卖,五元一盒。圆乎乎的很可爱。老板说这种直接就可以吃。回家的路上偶尝了颗,一开始以为是硬邦邦的口感,没想到味...
剔骨肉拌黄瓜的做法 剔骨肉拌黄瓜怎么做

剔骨肉拌黄瓜的做法 剔骨肉拌黄瓜怎么做

2024-02-10
“犹如“人不可貌相”,吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好听,吃起来,味道口感却毫不含糊!比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黄瓜”,听起来再平常不过,但却几乎家家离不了它。“拍黄瓜”的好处在于——做法上:配...
剔骨肉手擀面的做法 剔骨肉手擀面怎么做

剔骨肉手擀面的做法 剔骨肉手擀面怎么做

2024-01-07
“其实这个可以出两个菜谱,炖棒骨和剔骨面,这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。”食材明细主料棒骨(1根)面粉(150克)辅料食盐(15克)清水(若干)食用油(1克)鸡精(3克)生抽(15克)葱(3克)葱苗(15克)醋(适量)红椒末(2克)姜(3克)香菜(1...
剔骨肉的做法 剔骨肉怎么做

剔骨肉的做法 剔骨肉怎么做

2024-01-07
食材明细主料猪大骨棒(750g)大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)料酒(2勺)辅料大蒜(2瓣)香菜(1棵)香油(1勺)辣椒油(1勺)酱油(1勺)米醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剔骨肉的做法步骤1、锅中烧开水,放入大骨棒,煮大约10分钟,飞去血水...
咖喱烧剔骨肉的做法 咖喱烧剔骨肉怎么做

咖喱烧剔骨肉的做法 咖喱烧剔骨肉怎么做

2024-01-28
食材明细主料姜(3片)红辣椒(2个)口蘑菇(5个)绿辣椒(2个)剔骨肉(300克)葱(1根)辅料咖喱粉(2勺)盐(1勺)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱烧剔骨肉的做法步骤1、买回筒子骨上面肉很多的情况下就把瘦肉剔下来炒着吃,把肉切小块2、把口...
蒜苔炒剔骨肉的做法 蒜苔炒剔骨肉怎么做

蒜苔炒剔骨肉的做法 蒜苔炒剔骨肉怎么做

2024-01-03
“剔骨肉,香而不腻。配蒜苔小米椒简单一炒,下饭😋。”食材明细主料腿骨肉(适量)蒜苔(适量)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒剔骨肉的做法步骤1、熟腿骨适...
苦菊拌剔骨肉的做法 苦菊拌剔骨肉怎么做

苦菊拌剔骨肉的做法 苦菊拌剔骨肉怎么做

2023-12-27
“我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨,啥也没放。第一顿凑合吃了,剩下的实在不喜欢吃,就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊(100g)排骨(几块)辅料无(适量)调料食盐(半克)腊八蒜及醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦...
剔骨翅的做法 一口过瘾剔骨翅 剔骨翅怎么做

剔骨翅的做法 一口过瘾剔骨翅 剔骨翅怎么做

2024-02-27
“烤鸡翅是家常菜,尤其孩子喜欢,三宝为啃鸡翅往往狼狈不堪,满脸挂花,让孩子吃起来轻松点,大人吃起来过瘾些,于是开始剔骨。没有庖丁的手艺,不过起来慢慢掌握了技巧,为了宝,麻烦又何妨!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料蒜蓉(适量)配料生...
凉拌剔骨肉的做法 凉拌剔骨肉怎么做

凉拌剔骨肉的做法 凉拌剔骨肉怎么做

2024-02-26
“用剔骨肉来做菜,这又是一个农家的吃法,也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个凉菜吃,用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨,买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉,其实就是骨...
剔尖的做法 剔尖怎么做

剔尖的做法 剔尖怎么做

2024-01-28
“唐贞观年间八百里秦川大旱,李世民急火攻心,魏征荐绵山高僧田善友旨令祈雨,后大雨倾盆解救了庄稼济助了万民。李世民为报祈雨之恩,带领满朝文武赴绵山还愿,皇妹八姑亦随同前往,叩拜五龙圣母为师不愿再返长安,在绵山诵经修行...
剔骨肉炒面的做法 剔骨肉炒面怎么做

剔骨肉炒面的做法 剔骨肉炒面怎么做

2024-01-03
“今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面,就是把肉从骨头上剔下来,正好用到之前酱好的脊骨,这也是脊骨一次吃不完,第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了,很嫩很香,春天多吃骨头可是补钙长个啊,特别是长身体的小孩子,千万别错过...
鸡腿怎么剔骨

鸡腿怎么剔骨

2018-04-05
日常生活中,鸡是普通居民家里经常吃的一种动物肉,这其中,人们一般吃的是鸡肉。不仅如此,鸡的很多部位都可以拿来单独做菜,比如说鸡腿。鸡腿做法多样。今天,小编不想和大家聊鸡腿的吃法,我们不妨探讨下鸡腿怎么剔骨吧!一、鸡腿...
双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做

双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做

2024-02-05
食材明细主料猪棒子骨(1个)辅料青红椒(4个)豆瓣酱(1勺)芽菜(1勺)豆豉(1勺)蒜末(1勺)花椒(8个)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒剔骨肉的做法步骤1、先把棒子骨放凉水里煮,水开后再煮几分钟后捞出2、另外弄一锅水,加入姜片...
晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做

晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做

2024-01-01
“猪肉皮味甘,性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白,富含蛋白质、脂肪,猪皮不但韧性好,而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...
葱香剔骨肉的做法 葱香剔骨肉怎么做

葱香剔骨肉的做法 葱香剔骨肉怎么做

2024-01-01
“单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。这边有家几十年的面馆,招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。这道菜只能用剔骨肉,大骨排骨的都可以,不能用纯肉煮熟的肉块。”食材明细主料大骨(4斤)葱(2棵)姜(15克)食盐(6克)...
西红柿剔尖的做法 西红柿剔尖怎么做

西红柿剔尖的做法 西红柿剔尖怎么做

2024-02-26
“山西人爱吃面食,我们一家三口也不例外,白白的面,红红的西红柿,黄澄澄的鸡蛋,这样的面食很好消化,老少皆宜,吃完再喝一碗热气腾腾的面汤,老人们叫这是原汤化原食。”食材明细主料白面(适量)温水(适量)辅料西红柿(适量)鸡蛋(一个)配料...