自己做的巧克力曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：120
糖粉 ：30
黄油 ：60
鸡蛋液 ：20

辅料

巧克力酱 ：2大汤匙

具体步骤

1.黄油室温融化至软但还是固体；

2. 其它用料；

3.用手持电动打蛋器打至颜色发白就可，不要打过头了；

4. 分2次加入糖粉打匀；

5.倒入蛋液先推一下使之与黄油融合一点，然后打至膨松体积略变大；

6.加入巧克力酱拌均匀；（我没量，就是用一般家用汤匙勺了满2汤匙）

7.筛入称好的低粉；

8.用刮刀把面粉轻轻压入黄油，拌到面粉不见了就好；看起来有点粗糙花纹就会比较清晰；

9.装进裱花袋；用一个合适的杯帮忙比较好操作点；

10.装进裱花袋；

11.裱花袋垂直铺上烘焙纸的烤盘，挤出曲奇花样；

12.预热烤箱180度上下火，放入中下层烤20分钟；（请根据自家烤箱脾气调整时间）

烹饪技巧

甜度一般，可根据个人口味酌量添加糖粉或砂糖