开胃蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：250
蛋 ：一个

辅料

西红柿 ：一个
杭椒 ：一个
酸菜 ：50
盐 ：一小勺
大蒜 ：两瓣
姜 ：5

具体步骤

1. 昨晚剩下的隔夜米饭和吃剩的一点酸菜都不能浪费*^o^*配料都准备好

2. 姜、蒜、辣椒、西红柿下锅翻炒出香味盛起备用

3. 米饭下锅翻炒几下，蛋液顺时针浇在米饭上，继续翻炒至米饭都裹上蛋液成金黄色

4. 将炒过的蔬菜和酸菜一并入锅，加盐翻炒几分钟，然后装盘。酸酸的西红柿和酸菜搭配鸡蛋的香味，很开胃呢(☆_☆)