葫芦肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

葫芦肉水饺是一道美食，可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心，因为营养会流失所以务必小心。还有葫芦中含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥、利尿、止口渴、通肠利便，在清洗葫芦的时候要仔仔细细，因为现在很多农作物都打农药，所以要里里外外清洗干净。

主料

葫芦 ：250g
海米 ：100g
肉馅 ：250g
面粉 ：500g

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.面粉和成面，用来擀饺子皮

2.肉馅里加酱油、剁碎的葱姜、适量盐搅拌均匀入味

3.葫芦去皮、瓤后用擦丝器打成丝，放少许盐腌一下，然后用手攥出水后，用刀剁碎，加入肉馅中，加盐、鸡精、花生油、香油搅拌均匀。

4.包成饺子。下锅煮好就OK了。

烹饪技巧

饺子入锅开锅后放些凉水，再开个锅就可以出锅了。