自制紫薯西米布甸怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

许多人喜欢吃布甸，大家可以尝试制作紫薯西米布甸。接下来介绍这道菜。主要是由紫薯西米搭配布甸烹饪而成。其中紫薯含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中，西米让这道菜肴的味道更加美味，让这道菜肴在口味上有不同的感觉。

主料

鸡蛋 ：1个
奶粉 ：10
玉米淀粉 ：5
紫薯泥 ：25
西米 ：30

辅料

白砂糖 ：15
黄油 ：10

具体步骤

1.水开后放入西米，搅拌一下，盖上锅盖，焖15分钟，再重复一次该步骤。

2.这时候的西米已经看不到白芯了。将西米捞起来，放进冷水里冲一遍，再捞起来

3.鸡蛋液、奶粉、玉米淀粉放碗里

4.拌均匀

5.蛋液混合物、糖、黄油，加上西米煮至浓稠

6.一勺西米糊，一勺紫薯馅放进烤碗里

7.再一勺西米糊，在表面涂上蛋液。

8.烤箱提前预热200度，烤10分钟

烹饪技巧

1、西米煮至无白芯即可。